Elisa Biscotti hat zunächst den Beruf der Fotografin erlernt und anschließend an der Fachhochschule in Schwäbisch Hall Kulturgestaltung studiert. In dieser Zeit entstanden auch Ihre Foto-Impressionen zu den Proben der Schwäbisch Haller Freilichtspiele. Diese Bilder wurden in der Galerie Klaus Schmitt in einer Einzelausstellung präsentiert. Zuvor hatte Elisa Biscotti schon im Rahmen einer Gruppenausstellung mit anderen Studenten der Schwäbisch Haller Fachhochschule in der Galerie Klaus Schmitt ausgestellt. Heute arbeitet Elisa Biscotti als Fotografin in Würzburg.